Ethiopia Bombe Natural

Cena bez DPH za 1kg

Balení GrainPro 60 kg

V roce 2006 založili bratři Asefa a Mulugeta Dukamovi v Etiopii společnost Daye Bensa, která se zabývá pěstováním a vývozem kávy. Daye Bensa vlastní v oblastech Shantawene, Bombe a Keramo 15 zpracovatelských stanic, kam dodávají kávu všichni farmáři z okolí a jsou za ni spravedlivě odměňováni.

Tento konkrétní lot pochází ze zpracovatelské stanice ve vesnici Bombe (název vesnice podle pohoří Bombe), kam dodávají své třešně farmáři z oblastí tohoto pohoří pěstující kávu v nadmořské výšce 1990 až 2 190 metrů.

Daye Bensa každý rok pořádá oslavu pěstitelů. Téměř 1 000 farmářů se schází, aby oslavili svou úrodu. Společnost Daye Bensa vždy odmění tři nejlepší farmáře z každé ze tří vesnic certifikáty a peněžními cenami, čímž je odměňuje za dodávku vysoce kvalitních třešní. Do budoucna Daye Benesa doufá, že bude spolupracovat s více farmáři, že bude podporovat zejména ženy a že bude spolupracovat s univerzitou v Hawasse, aby pomohla studentům provádět výzkum zaměřený na zlepšení kvality kávy.

Chuťový profil: borůvkový džem, sušené švestky a broskve

Země původu: Ethiopia

Region: Sidama, Bombe

Farma: Various delivering to Bombe washing station

Farmář/ka: Various delivering to Bombe washing station

Nadmořská výška: 2200-2400 m.n.m.

Odrůda: Heirloom

Zpracování: Natural

Cupping Score: 86

Crop: 23