O nás
Vedení firmy
Ahoj,
jsem Jirka a v roce 2021 jsem založil tuto firmu, protože věřím, že káva je víc než jen nápoj – je to způsob, jak spojovat lidi. Starám se o chod firmy, finance a komoditní kávy, aby všechno šlapalo a každý si u nás našel svůj oblíbený šálek. Baví mě budovat komunitu, kde káva přináší radost, pohodu a inspiraci. V kávovém světě už se pohybuji přes 30 let a baví mne pozorovat, jak se nejen kvalita kávy, ale i chuťové preference milovníků kávy posouvají. Tak se přidejte k nám, dejte si kávu a pojďme sdílet dobré chvíle společně.
Výběr káv a kontrola kvality
Ahoj,
mé jméno je Ondra a v Jakafe mám na starost kontrolu kvality a výběr veškeré výběrové kávy.
Ze stovek vzorků různých originů vždy vybírám 2-4 různé loty nejlepší kvality s ohledem na cenu a potenciální úspěch kávy na našem trhu.
Vzorky pražím na nejvyšší řadě samplové pražičky Roest L100 Plus v naší plně vybavené laboratoři v Praze, kam se za mnou můžete stavit na cupping. Na přání vám vzorek kávy upražím a zašlu na adresu.
Chtěli byste kávu, kterou tu nikdo nenabízí, a hledáte konkrétní chuťové profily či specifikace? Díky obrovské síti našich kontaktů a partnerství s předními evropskými hráči v kávovém importu dokáži najít kávu přesně podle vašich představ a dovézt ji k nám na sklad do Prahy, či rovnou k vám.
Rád se stavím ve vaší pražírně a poznám vás osobně. Věřím, že společně vybereme nejen tu pravou kávu pro vás a vaše zákazníky, ale nastartujeme i dlouhodobě udržitelnou a prosperující přátelskou spolupráci.
