{"product_id":"brazil-doce-samba-17-18-fc-natural","title":"Brazil - Doce Samba 17\/18, FC - Natural","description":"\u003cp\u003eBalení GrainPro 60 kg\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOblast a terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKáva \u003cb\u003eBrazil Doce Samba\u003c\/b\u003e pochází z vyhlášeného regionu \u003cb\u003eCerrado Mineiro\u003c\/b\u003e ve státě Minas Gerais, který patří k nejvýznamnějším a nejstabilnějším oblastem pro produkci výběrové kávy v Brazílii. Tento region je charakteristický rozsáhlými náhorními plošinami a pravidelným střídáním období dešťů a sucha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMístní klima s teplými dny, chladnějšími nocemi a dostatkem slunečního svitu vytváří ideální podmínky pro rovnoměrné zrání kávových třešní. Výsledkem jsou zrna s vysokou sladkostí, nízkou aciditou a plným, charakteristicky sametovým brazilským profilem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDružstvo Carpec: Tradice, zázemí a sledovatelnost\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTato káva byla připravena ve spolupráci s agrokulturním družstvem \u003cb\u003eCarpec\u003c\/b\u003e se sídlem ve městě Carmo do Paranaíba. Družstvo bylo založeno již v roce 1965, má v regionu hluboké kořeny a dnes působí v dalších 16 přidružených municipalitách. Spojuje stovky místních pěstitelů — od malých producentů zaměřených na mikroloty až po velké farmy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarpec poskytuje zemědělcům komplexní zázemí, které zahrnuje:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eModerní skladovací kapacity\u003c\/b\u003e pro více než 300 000 pytlů kávy s garantovanou plnou sledovatelností původu (\u003ci\u003etraceability\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecializovanou agronomickou asistenci\u003c\/b\u003e a vedení při pěstování.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eŠpičkové technické zázemí\u003c\/b\u003e včetně moderních laboratoří pro profesionální degustace (\u003ci\u003ecupping\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMezinárodně uznávané certifikace\u003c\/b\u003e udržitelnosti, jako je \u003ci\u003eUTZ Certified\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUdržitelnost a komunitní projekty\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eV družstvu Carpec věří, že skutečná spolupráce znamená především investici do lidí. Vedle odborné péče o kávu proto realizují řadu projektů, které pozitivně mění život na brazilském venkově:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWomen Who Inspire (\u003ci\u003eŽeny, které inspirují\u003c\/i\u003e)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProjekt zaměřený na posílení postavení (\u003ci\u003eempowerment\u003c\/i\u003e) a uznání žen v zemědělství a podnikání. Prostřednictvím specializovaných kurzů, technických školení, rozvoje lídrovských dovedností a diskusních kruhů pomáhá účastnicím v osobním i profesním růstu, buduje silné podpůrné sítě a vytváří inkluzivnější kávové prostředí.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKeeping an Eye on Quality\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIniciativa orientovaná na neustálé zvyšování kvality produkce. Agronomové družstva provádějí pravidelné návštěvy přímo na farmách a zajišťují senzorickou analýzu každé sklizeno šarže. Pomáhají tak farmářům získat z jejich práce to nejlepší a propojují je s náročnými mezinárodními kupci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChuťový profil\u003c\/strong\u003e: Mléčná čokoláda, lískové oříšky, karamel\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZemě původu\u003c\/strong\u003e: Brazílie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLokalita\u003c\/strong\u003e: Cerrado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCooperativa\u003c\/strong\u003e: Carpec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarmář\/ka\u003c\/strong\u003e: 400 spolupracujících farmářů dodávajících třešně do Carpecu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNadmořská výška\u003c\/strong\u003e: 900-1200 m.n.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdrůda\u003c\/strong\u003e: Yellow Icatu, Red Catuai, Yellow Catuai\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZpracování\u003c\/strong\u003e: Natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScreen\u003c\/strong\u003e: 17\/18\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCupping Score\u003c\/b\u003e: 82\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrop: \u003c\/strong\u003e2026\/2027\u003c\/p\u003e","brand":"jakafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53725900734792,"sku":null,"price":205.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/2771\/6424\/products\/Brazilie.jpg?v=1680270634","url":"https:\/\/jakafe.cz\/products\/brazil-doce-samba-17-18-fc-natural","provider":"jakafe","version":"1.0","type":"link"}